Aug 21超市炸魚變身聰明沙鍋魚頭週末在大華超市海鮮部角落撇見一盤不起眼的炸魚,突然間林聰明在呼喚我! 兩年前第一次帶J大回台灣,安排了一趟南台灣旅行。從高雄回台中路上我們選擇在嘉義停留一晚,結果因為大熱天火車冷氣壞掉,到站後又去電影院大吹兩小時冷氣,水土不服的J大不幸中暑,早早回旅館休息。晚上我獨自穿梭在...
Aug 13從院子裡的羅勒,到桌上的蒜辣鴨油青醬麵早有耳聞羅勒和番茄是很好的種植搭擋,今年卻是第一次深刻驗證這個事實。 從種子開始播種的兩株小番茄加上一株甜羅勒,春天時一起放在10加侖的盆裡,到了夏天每株都大豐收,不但讓我快樂實現小番茄自由,還第一次在我的小院子收成足量的羅勒,是的,終於可以做青醬了!...
Jul 31香港人跟我點餐—港式蘿蔔糕我這幾年偶爾會做蘿蔔糕,通常都是自己想吃,這次居然是J大跟我點餐!學會做蘿蔔糕到現在被香港人認可,會跟我點餐而不是跟媽媽點,其實我還滿得意的唷。 蘿蔔糕的做法其實偏簡單,反而是備料比較難,另外蒸籠要是不夠大,時間會拉得比較久,需要等空閒的日子才能做。我這次想起來家裡有兩台六...
Oct 13, 2023紐澤西寵物友善農場Ort Farms美國人非常喜歡去農場,尤其是有小孩的家庭,一年四季都有不一樣的活動在農場進行著:春天賞花、夏天摘水果、秋天玩玉米田迷宮、冬天砍聖誕樹等等,這些都已是深根蒂固的美國文化。我們家周遭一小時車程能到的農場有許多間,但唯一能找到的寵物友善農場,大概就只有今天要來介紹的這家Ort...
Oct 6, 2023吃不膩的日式蛋沙拉—露營篇日式蛋沙拉三明治是我大學時期最愛的趕時間7-11早餐,搬到美國後第一次做的時候,發在社交軟體上寫著「飄過的室友表示,以前走到樓下就買得到的食物,現在要花這麼久做覺得很哀傷」。結果做著做著,蛋沙拉也變成J大最愛點的早餐之一,一定要前一晚就做好,因為冰冰的比較好吃,絕對不能自作...
Oct 4, 2023Kimberly Akimbo:療癒系現代紐約百老匯音樂劇Kimberly Akimbo是一齣2021年首次演出的音樂劇,短短一年時間從off-broadway到broadway,更在2023年獲得東尼獎多項大獎(見註1)。劇情描述16歲紐澤西郊區患有罕見疾病的少女Kimberly...
Sep 29, 2023如果只有兩天要怎麼玩紐約 ?疫情後紐約必吃必玩推薦!上一次寫這個題目是2018年剛從巴爾的摩搬到紐約時,默默地我也在這裡住了五年,雖然離紐約越搬越遠,最後選擇在生活環境更好的紐澤西州買房定居,但這幾年也在紐約換了幾次工作,定時會進城吃飯看展踩新景點,很多日子都是在紐約度過的。...
Sep 19, 2023辣味羊肉咖哩飯:日本獨旅記憶中的早餐2017年夏天獨自在日本橫濱旅行,住在位於川崎的一家青年旅社,有自己的獨立房間、自己享受的雙人床,共用衛浴。旅人們互相尊重,環境乾淨又安靜,整體設計年輕活潑,離車站和商店街非常近,正適合獨自旅行的人。更讓我印象深刻的是早餐那份能用便宜價錢買到的咖哩飯,是帶著辛辣味、顏色偏黑...